昨日初雪を見ましたので項を冬へと改めました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１１／２４　　親爺　拝

１２／２９
　オカカが突然カキフライが食べたくなったそうで、大振りの牡蠣を見つけてきてフライにした。親爺は未だ病み上がりで
食欲がないのだが、食べたらおいしくて３個平らげた。これがきっかけで食欲が戻れは良いのだが・・・・・。
　　　　　　　　

１２／２８
　但馬牛の良いのが手に入ったので、すき焼きをした。美味しくは有ったが、何分弱ったからだが箸を止める・・・。それでも
薬喰いの勢いで、１００g程は戴いた・・・。
　　　　　　　　

１２／２６
　病み上がりで今一つ食欲が出ない親爺に、オカカが鍋焼きうどんを作ってくれた。普段なら奇麗に汁まで残さず平らげ
未だ焼きおにぎりの一個くらいなら頂く親爺だが、どうにも汁まではいただけず、８割頂いたにとどまった。
　　　　　　　　

１２／２０
　オカカがじっくり煮込んだポトフは絶品だ。親爺のごった煮とは一線を画す。　ラムチョップのマジックソルト焼き。ガーリックも利いて美味い。
　

１２／１８
　キャベツと豚肉の、マヨネーズ炒め。オイスターソースと醤油で味を決めてある。シンプルだが美味い一品だ。
　　　　　　　　

１２／１６
　妹がお歳暮にと豆乳鍋セットを送ってくれた。初めてだったが結構なものだ。すりごまを混ぜると尚美味くなる。
　　　　　　　　

１２／１２
　居酒屋メニューの様だが、焼き鳥とピザが昨夜の夕食。これでビールを飲んだらもう何も頂けなかった。美味かった。
　

１２／１１
　鍋焼きうどんにトンカツ。何とも気ままな献立だが、寒いときは暖かいものがやたらほしくなる・・・。何れも美味い。
　

１２／１０
　ストーブ料理の豚汁に、ガンモと練り物の煮つけで夕飯にした。いやいやこれは美味い。
　

１２／９
　ストーブに鍋をかけて煮込む、ストーブ料理が我家の冬の定番。昨夜は長女の好きな豚汁を大量に作り半分ほど持たせた。
　　　　　　　　

１２／８
　ポークピカタは塩コショウした薄い豚肉に小麦粉をまぶし、粉チーズ入りの卵液を纏わせ焼き上げる。これが実に美味い。
　　　　　　　　

　大根のごま油煮は美味しい。色の割に味は濃くない。　　　　　小松菜のお浸し。ゆずと削り節が利いて爽やかな味わいだ。
　

１２／７
　市販の冷凍ピザに、チーズと具材（手作りベーコン、ピーマン、エリンギ）を追加して焼いていただく。美味い。
　親爺とオカカで半分ずつ、２枚を平らげた。ビールを飲みながらピザ、これは「アリ」だ。
　

１２／６
　市販品の大きなヒレカツを一本買い込んで来た。軽くオーブントースターで温めて頂く。ウスターソースに和からしで美味かった。
　　　　　　　　

　地場産の春菊が頗る美味い。胡麻和えで頂く。　　　　　　　　　たらこが時期はやめで出ている。この煮付けは美味い。
　

１２／５
　市販のピザを買い込んで、家でトッピングとチーズを増量し焼いた。手製ベーコンが結構おいしくて、オカカと二人食べきった。
　　　　　　　　

１２／４
　昨夜は親爺が頑張って、エビチリと、ポークピカタを作った。何れも上手く、ピカタにはハニーマスタードかケチャップが合う。
　

１２／３
　根菜類の甘煮をオカカが作った。上等の出汁で煮込めば野菜だけでもこんなに美味くなる。いや流石主婦である。。
　　　　　　　　

１２／２
　かつ丼は親爺のソウルフード。子供時代でも何故か食堂に入ると「カツドン」ばかりの親爺だった。今でも勿論大好きで
たまにオカカにリクエストする。最近はロースカツよりヒレカツのカツどんが合うようになってきたが・・・。
　　　　　　　　

　一寸燻しがきつかったが、上手く仕上がった親父のベーコン。このくらいにしておくと日持ちがかなり伸びるが、料理
に使う時などは一寸癖が強い。味は上々だ。
　　　　　　　　

１２／１
　オカカが面白いフォンデューを見つけた。ホットプレートに載せてフォンデューという訳だ。ついでにお好み焼きも焼いて
昨夜は長女もいたし、孫を交互に見ながらの忙しい食事になったが、結構おいしかった。
　　　　　　　　

１１／３０
　スペアリブをジャガイモと玉ネギ、リンゴと一緒にダッチオーブンで蒸し焼きにした。仕上げに白ワインとバターを少し入れ
て、味を決めた。もう一度作ろうというほど美味しかった。娘に会いたくて突然我が家にやって来た婿殿には、スペアリブを
レモングラスとハバネロパウダーでコーチングしたスペシャルポークチョップを焼いたが、あれは婿以外食べられない・・・。
　　　　　　　　

　たらこの煮つけは、まだ時期が早いと思ったが美味かった。　地元栽培の春菊の和え物も頗る美味かった。
　

１１／２９
　美味しい洋梨を頂いた。36年前のジュネーブからパリへのTGVの中でホテルから渡された朝食代わりのサンドイッチ
を食べたが、その紙袋の中に一つごろりと添えてあったのが洋梨だった。瑞々しく柔らかく甘く、若い親爺にはその味が
忘れがたく印象に残った。で、何年か後、日本でも手に入りやすくなって、何所でも買えるようになった洋梨だが、未だに
大好きなのだ。
　頂き物の洋梨はかなりの高級品。素晴らしく美味い。
　　　　　　　　

１１／２８
　最愛の孫発熱騒動で、ジジはもうオロオロ・・・。せめて食事の支度をと、タンドリーチキンを焼いた。猫の手よりいくらか
マシだと思うが、病気の孫の世話は、怖くてできない役立たずの親爺である。
　　　　　　　　

１１／２６
　最愛の孫の発熱で、オロオロする爺は、せめて飯の支度でもと買って出て、ママとババのお手伝い。で、作った豚丼。
　手抜きも良い処だが、この調理中に、薬で熱の下がった孫がジジの処へヨチヨチ歩いてきた。ジジ涙ぐむ・・・。
　　　　　　　　

１１／２５
　中華丼の翌日は、やはり長女の好きな、バーモンドカレー。オカカもこのカレーが好きだ。何時も親爺に付き合わされる
本格的インドカリーは、やはり辛すぎるらしい。親爺もこれはこれで美味いと思う・・・。
　　　　　　　　

１１／２４
　昨夜は長女の好きな中華丼。寒いとこういう温かいものをフーフー言いながらいただくのは堪らなく美味いものだ。
　　　　　　　　

　コンビニおでんとホカ便の組み合わせも、忙しい夜には良い。孫の子守に出かけたある夜の夕食。